Cari amici della nostra casa,

Siamo lieti di annunciarvi una grande novità! Dal 28 novembre 2025, il nostro ristorante sarà aperto ogni venerdì, sabato e domenica. Approfittate dell'occasione per gustare delizie culinarie in un ambiente accogliente. Il ristorante resterà aperto fino a 01 febbraio 2025, ideale per la stagione invernale e per momenti speciali.

State pianificando una cena aziendale o una festa di Natale?
Il nostro ristorante offre l’ambiente perfetto per piccoli gruppi ed eventi festivi. Che sia con i colleghi, gli amici o la famiglia, vi garantiamo una serata indimenticabile grazie al nostro servizio personalizzato e alla cura nei dettagli.

Siamo aperti a mezzogiorno dalle 12:00 alle 14:00 e siamo lieti di offrirvi una pausa pranzo rilassante. La sera riapriamo dalle 18:30 alle 21:00 e vi invitiamo a concludere la giornata con noi in un'atmosfera piacevole.

Prenotate per tempo per assicurarvi il vostro posto e godetevi l'atmosfera festosa nel nostro hotel.

Tel. +39 0473 96 70 93
Tel. +39 338 10 02 282
oder 
info@meringerhof.com

Non vediamo l'ora di accogliervi nel nostro ristorante!

Cordiali saluti,
Il vostro team di Meringerhof

Quando il cucchiaio di legno è impugnato dallo chef stesso, il risultato non può che essere ottimo… Al Meringerhof, Manuel e il suo team vi vizieranno dalla mattina alla sera, puntando volutamente su piatti locali e di stagione (con quel qualcosa in più!). Noterete che ogni prodotto proviene dal proprio orto, è fatto in casa o è stato amorevolmente selezionato dai contadini della zona. E la "ciliegina sulla torta" è la nuova, grande terrazza esterna, che permette di mangiare all'aperto dalla primavera all'autunno (sia a colazione che a cena!). Che bella idea, vero?

Marmellate e torte fatte in casa, prosciutto tirolese e Kaminwurzen (salsicce affumicate) dei nostri maiali, spremute fresche, composte, miele dell'apiario di famiglia, frutta dolce dei nostri alberi da frutto... e naturalmente molti altri prodotti accuratamente selezionati per la vostra colazione a buffet: Al Meringerhof la qualità è una priorità assoluta. E come "extra", Manuel vi serve ogni giorno diversi piatti a base di uova (naturalmente quelle delle nostre galline!), preparati al momento e serviti al tavolo.

A che ora dovete puntare la sveglia?

Il buffet della colazione è pronto per voi dalle 7.30 alle 10.00.

Ogni sera Manuel e la sua brigata vi vizieranno con un menu gourmet di 4 portate composto da deliziosi antipasti, creative portate principali e golosi dolci. Manuel utilizza principalmente ingredienti freschi provenienti dal suo orto o dalla sua azienda agricola. Essendo un appassionato cacciatore di funghi, è possibile che si tratti anche di prodotti provenienti dai boschi circostanti.

A che ora viene servita la cena?

Il servizio serale inizierà alle 18.30 in punto (si prega di essere puntuali!). Se desiderate conoscere in anticipo il menu, lo troverete affisso alla reception la mattina stessa.

Piaceri gastronomici

È una filosofia che viviamo da anni e che si dimostra sempre valida. Per noi è importante che i nostri ospiti vivano ogni giorno il puro piacere dell'Alto Adige e assaggino i migliori prodotti delle rispettive stagioni: All'inizio dell'estate, ad esempio, tutto ruota intorno alle erbe, alla fine dell'estate ai nostri "tesori" albicocca e mela, o in autunno alla selvaggina. Manuel e il suo team sono sempre pronti a sorprendere e vi vizieranno con tutto ciò che amano mangiare loro stessi! Siate curiosi e aspettatevi esperienze di gusto molto speciali (e sostenibili!)!